كيفية انتاج الغاز من المخلفات العضوية – المرسال
وبعد أن تتم عملية إرسال هذه النفايات إلى مدافن النفايات ينتج عنها غاز الميثان بعد أن تتحلل، وعلى الرغم من الجهود التي يتم بذلها لتقليل كمية الطعام المهدر إلا أنه لا مفر من وجود مائة طن من نفايات الأطعمة المهدرة بشكل يومي.